お料理

奥三河の旬を味わう 春は筍、夏は鮎、秋は猪鍋。地産地消を心がけ、
四季薫る「奥三河会席」を料理長が心を込めて、お届けいたします。

ご夕食

山のものは周辺から取り寄せ、川のものは地のものを使い四季折々のお料理が味わえます。 遠方からのお客様の楽しみをできるだけ考慮し、地場産品を盛り込んだ献立が基本です。

ご予約後ご宿泊日に合わせて料理長がその日一番の献立を決めて腕をふるいます。
食材やお料理方法に、ご希望がござます場合は事前にお教えいただければ対応いたします。

お肉好きの方におすすめの「鳳来牛会席」。
旬の野菜と共にいただく、“鳳来しゃぶしゃぶ”は脂っこいものが得意ではないお客様にもご好評いただいております。
メインディッシュは、「鳳来牛陶板焼き」と「鳳来牛ステーキ」からお選び頂けます。

ほっこり、あったか「しし鍋会席。」
お客様が驚くほど臭みのない「しし鍋」なので次から次へと箸が進みます。
濃厚な味噌だれのしし鍋をお楽しみください。

寒い冬はもちろん、暑い夏にもなぜか食べたくなる日本の代表料理、すき焼きを会席で。
松風苑のすき焼きは、あの飛騨牛にも並ぶと謳われる
「幻の鳳来牛」を使った贅沢な逸品です。
旬のお野菜と共に、ご堪能ください。

お好みのお料理をお召し上がりいただりしていただきたいという想いからメインのお料理をお客様ひとり一人にお伺いしています。
メイン料理は「鳳来牛陶板焼き」、「鳳来牛ステーキ」、「鳳来牛しゃぶしゃぶ」、「鳳来ポークしゃぶしゃぶ」の中からお選び頂けます。

風光明媚な新城市で肥育された“鳳来ポーク”や山河の旬の食材を丹精込めて調理した“天ぷら”や“お造り”をお召し上がりいただけます。

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ご朝食

1日の始まりはバランスのいい朝食から。
心を込めてご用意いたします。

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松風苑名物オリジナルのごま豆腐。
ぷるんっ、と弾力のある食感。
口の中にふんわりと広がる
“ごま”の優しい香りが好評です。
ほのかな甘みを引き立てる特製味噌と
味に緩急をつける和辛子ともに
お召し上がりください。

松風苑が誇る酒豪の大将が
オススメする愛知の
酒造メーカーの地酒を
各種取りそろえております。
ぜひ飲み比べてみてください。

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